Recette › Gateau › Cookies › Cookies 9 Minutes

Préambule : De délicieux cookies sortis du four en 9 minutes seulement ? C'est possible avec notre recette ! Préparés à base d'ingrédients simples et courants dans la cuisine, ces cookies restent moelleux après 9 minutes de cuisson, ou plus secs si elle est prolongée de deux minutes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 250 g de farine,
• 150 g de sucre ,
• 50 g de poudre d'amande,
• 1 oeuf,
• 125 g de beurre mou,
• 1 sachet de sucre vanille,
• 1/2 sachet de levure,
• Chocolat

Préparation de la recette Cookies 9 Minutes étape par étape:

• 1Dans un saladier, versez farine, la levure et la poudre d'amande et mélangez. Réservez.
• 2Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante. Mélangez-le alors au sucre et au sucre vanillé.
• 3Ajoutez l'oeuf, puis le mélange farine/levure/ poudre d'amande. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène et un peu épaisse.
• 4Etalez cette pâte et roulez-la ensuite sur elle-même, puis mettez ce pâton au frais 20 minutes.
• 5A la fin du repos, détaillez le pâton en tranches de 2 ou 3 cm d'épaisseur que vous rangez sur une plaque de cuisson couverte d'un papier sulfurisé. Espacez bien chaque rondelle car la pâte s'étale.
• 6Lorsque votre four est chaud (180°C), enfournez pour une cuisson de 9 minutes pour des cookies moelleux. Laissez refroidir hors du four.

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