Recette › Gateau › Cookies › Cookies 9 Personnes

Préambule : Ces cookies, préparés à base de muesli aux fruits secs, régaleront neuf gourmands de leurs saveurs à l'heure du goûter. Accompagnez-les idéalement d'un verre de lait, afin d'en apprécier pleinement la texture, à la fois croustillante et fondante.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 9 personnes:

• 160 g de muesli aux fruits secs,
• 180 g de farine,
• 120 g de sucre en poudre,
• 10 cl de lait,
• 1 oeuf,
• 10 cl d'huile de pépins de raisins,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies 9 Personnes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Cassez l'oeuf dans une jatte et fouettez-le en omelette tout en y versant le lait et l'huile.
• 2Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le muesli, le sel, la levure et le sucre, formez une fontaine et intégrez-y le mélange précédent tout en fouettant en partant du centre.
• 3Recouvrez la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé, déposez-y de petits tas de pâte à la cuillère que vous espacerez suffisamment afin que vos cookies ne collent pas entre eux à la cuisson et aplatissez-les légèrement avec le dos de votre cuillère.
• 4Placez vos cookies au four pour dix minutes de cuisson, réservez-les sur une grille et détachez-les délicatement de la plaque en vous aidant d'une spatule.
  

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