Page FacebookRecette Cookies Allégés
13 notes
Préambule : Voici la recette des cookies allégés. Originaux et parsemés de noisettes, ils deviendront un biscuit prisé durant les périodes de privation! Simples et rapides à réaliser, ils sont recouverts de flocons d'avoine et le beurre est remplacé par la margarine. L'édulcorant se substitue au sucre et leur légèreté sera assurée par le bicarbonate de soude. Que des bonnes raisons de les adopter!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de flocons d'avoine,
- 110 g de margarine,
- 1/2 cuillère à café de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 50 g de noisettes concassées,
- 1 oeuf,
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 4 cuillères à café d'édulcorant,
- 120 g de farine
Préparation de la recette Cookies Allégés étape par étape:
- 1Habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson et préchauffez votre four à 160°.
Mélangez ensemble la farine et le bicarbonate de soude puis la levure et le sel.2 Mélangez à part la margarine et l'édulcorant puis incorporez l'œuf et délayez le tout.
Ajoutez la farine tamisée et les flocons d'avoine puis pétrissez sommairement avant d'y associer les noisettes. - 2Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur le papier de cuisson.
Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère et enfournez les cookies durant 17 minutes.
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