Recette Cookies Américaine

13 notes

Préambule : Les cookies américaine sont des gâteaux secs venus des pays anglo-saxons. Faciles à réaliser et très appréciés des petits et des grands, ils peuvent être consommés lors du gouter ou servis avec le café après le repas. Réaliser des cookies prend peu de temps et c'est une friandise qui se garde quelques jours dans une boite bien hermétique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

Préparation de la recette Cookies Américaine étape par étape:

  • 1Mettez le beurre au micro-ondes pour ramollir le beurre, ensuite laissez le refroidir un peu.
  • 2Dans un récipient, mélangez les oeufs, la cassonade, la levure, le sucre au fouet et ensuite incorporez le sel et le beurre fondu.
  • 3Ajoutez la farine qui aura été tamisée avant, il faut alors mélanger avec une cuillère avant d'incorporer les pépites.
  • 4Mettez un film sur le récipient et déposez la pâte au réfrigérateur durant une heure.
  • 5Préchauffez le four sur thermostat 7. Après avoir recouvert la plaque de papier de cuisson, faites de petits tas avec la pâte et aplatissez les avec le dos d'une cuillère préalablement passer sous l'eau froide. Les biscuits auront un diamètre d'environ 5 cm sur une épaisseur d'un demi-centimètre.
  • 7Mettez au four et laisser cuire pendant 10 minutes. Quelques minutes après, il faudra les décoller à la spatule. Il faut laisser la plaque refroidir avant de lancer la fournée suivante.

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