Recette › Gateau › Cookies › Cookies au Pépite de Chocolat

Préambule : Retrouvez le fondant du chocolat dans cette recette de cookies, que vous trufferez de pépites de chocolat. Ces biscuits tomberont à point nommé à l'heure du goûter, pour ainsi régaler tous les gourmands de par leur croquant.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 180 g de pépites de chocolat,
• 175 g de farine,
• 125 g de sucre en poudre,
• 125 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Cookies au Pépite de Chocolat étape par étape:

• 1Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans une terrine et fouettez-les énergiquement avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.
• 2Incorporez-y l'oeuf et le sucre vanillé sans cesser de fouetter puis ajoutez la farine et les pépites de chocolat tout en pétrissant la pâte à la main.
• 3Chemisez la plaque de cuisson de votre four de papier sulfurisé. Façonnez vos cookies sous la forme de petites boules de pâte d'environ cinq centimètres de diamètre et déposez-les sur la plaque en veillant à laisser suffisamment d'espace entre eux.
• 4Enfournez vos cookies dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour dix minutes de cuisson, réservez-les sur une grille le temps qu'ils tiédissent, décollez-les délicatement de la plaque et disposez-les sur une assiette de service.

Imprimez la recette Cookies au Pépite de Chocolat:

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