Recette › Gateau › Cookies › Cookies Bocal

Préambule : Vous préparerez la pâte de ces succulents cookies en vous aidant d'un bocal et obtiendrez ainsi des biscuits à la texture idéale. Veillez à utiliser du beurre préalablement ramolli afin de l'intégrer de façon optimale à votre pâte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 180 g de pépites de chocolat noir,
• 100 g de chocolat en poudre non sucré,
• 200 g de farine,
• 280 g de sucre en poudre,
• 125 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 2 c. à café d'extrait de vanille,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Bocal étape par étape:

• 1Coupez le beurre en petits morceaux. Fouettez les oeufs en omelette dans un bol. Versez la farine dans un saladier, mélangez-la avec la levure et le sel et transvidez le tout dans un bocal.
• 2Ajoutez-y le sucre et chocolat en poudre, les pépites de chocolat, secouez le tout, transvidez la préparation dans une terrine et intégrez-y successivement les morceaux de beurre, les oeufs battus et l'extrait de vanille tout en mélangeant soigneusement et réservez votre pâte au congélateur pendant quinze minutes.
• 3Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6), recouvrez la plaque de cuisson de votre four d'une feuille de papier sulfurisé et déposez-y de petits tas de pâtes à l'aide d'une cuillère en veillant à laisser suffisamment d'espace entre eux.
• 4Placez vos cookies au four pour dix minutes de cuisson, réservez vos cookies sur une grille le temps qu'ils refroidissent et savourez-les sans plus attendre.
  

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