Recette › Gateau › Cookies › Cookies Cuisson 8 Min

Préambule : Ces cookies seront cuits en huit minutes seulement et raviront ainsi tous les gourmands impatients de s'en régaler ! Vous y retrouverez le croquant des noix de pécan que vous intégrerez à votre pâte une fois celles-ci concassées.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 2 oeufs,
• 300 g de farine,
• 100 g de pépites de chocolat,
• 60 g de noix de pécan,
• 150 g de sucre roux,
• 100 g de beurre demi-sel,
• 2 c. à café d'extrait de vanille,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cookies Cuisson 8 Min étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez la plaque d'une feuille de papier sulfurisé. Concassez les noix de pécan à l'aide d'un pilon. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
• 2Tamisez la farine dans une terrine, mélangez-la avec le sucre roux, creusez un puits, cassez-y les oeufs et ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille tout en fouettant.
• 3Incorporez la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan dans la préparation tout en mélangeant pour bien les intégrer, séparez la pâte obtenue en petits tas de la grosseur d'une noix et disposez-les sur la plaque du four.
• 4Enfournez vos cookies pour huit minutes de cuisson, décollez-les délicatement de la plaque une fois tièdes et appréciez-les sans plus attendre.

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