Recette › Gateau › Cookies › Cookies Épais Moelleux

Préambule : De la vergeoise dans la pâte, un séjour d'une demi-heure au congélateur et 10 minutes précises de cuisson, voici les trois points cruciaux de cette recette de cookies. Vous apprécierez de délicieux biscuits épais au moelleux incomparable.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 280 g de farine,
• 170 g de beurre,
• 100 g de vergeoise blonde,
• 70 g de sucre en poudre,
• 5 g de levure chimique,
• 7,5 g de Maïzena,
• 1 pincée de sel,
• 1 oeuf entier,
• 1 jaune d'oeuf,
• 10 g d'extrait de vanille,
• Pépites de chocolat à volonté,
• Amandes

Préparation de la recette Cookies Épais Moelleux étape par étape:

• 1Débitez le beurre en copeaux, faites-le dissoudre doucement et fusionnez-le avec le sucre semoule et la vergeoise.
• 2Joignez ensuite l'oeuf et le jaune dans le mélange, éparpillez également le sel et la vanille liquide puis brassez activement tous les ingrédients.
• 3Dans un second récipient, amalgamez la farine avec la levure et la Maïzena et mêlez le tout avec la préparation fluide.
• 4Dispersez les pépites dans le plat et incorporez-les à la pâte homogène de manière uniforme. Puis partagez-la en petites boules calibrées.
• 5Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et réservez-les dans votre congélateur durant une demi-heure.
• 610 minutes avant la fin du temps de repos, mettez votre four en marche et réglez-le sur 170°C pour le préchauffer un moment.
• 7Récupérez les biscuits, saupoudrez d'amandes et installez-les sur une plaque métallique et glissez-les dans votre four chaud pendant 10 minutes précises.
• 8Décollez les cookies avec délicatesse, installez-les dans une assiette sans les superposer et savourez-les au gré de vos envies.

Imprimez la recette Cookies Épais Moelleux:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: