Recette Cookies Excellent
13 notes
Préambule : Voici une recette de cookies excellent proposée par Laura Todd, une enseigne spécialisée dans la pâtisserie artisanale de qualité et entièrement à base d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. La préparation de ces délicieux biscuits faits maisons est rapide et à la portée de tous. Légers, les cookies se dégustent à n'importe quel moment de la journée, en accompagnement d'une boisson chaude par exemple.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 375g de pépites de chocolat,
- 375g de farine,
- 350g de sucre roux,
- 250g de beurre,
- 1 oeuf,
- 1 c. à café de sucre vanillé
Préparation de la recette Cookies Excellent étape par étape:
- 1Allumez votre four à 135°C.
- 2Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre.
- 3Ajoutez l'oeuf entier, le sucre vanillé et les pépites de chocolat. Mélangez bien. Pour varier la recette, vous pouvez aussi ajouter d'autres ingrédients de votre choix.
- 4Incorporez progressivement la farine à cette préparation, en mélangeant bien après chaque ajout. Utilisez un fouet ou une fourchette. La pâte obtenue doit être homogène.
- 5Formez environ 30 petites boules de pâte, avec vos doigts ou à la cuillère.
- 6Disposez-les sur une plaque allant au four tout en les aplatissant légèrement.
- 7Faites cuire vos cookies durant 15 à 20 minutes.
- 8Laissez-les refroidir un peu avant de les décoller; ils seront prêts à être dégustés.
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