Page FacebookRecette Cookies Facile sans Oeuf
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Préambule : On connait tous et toutes des recettes de cookies transmises par nos mères ou nos grands-mères. Mais parfois, on est contraint d'adapter la recette traditionnelle des cookies. En effet, que ce soit pour cause d'habitude alimentaire végétarienne ou végétalienne ou à cause d'une allergie, certaines personnes ne mangent pas d'oeufs. (Recette Facile, Gateau Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 300g de farine,
- 200g de pépites de chocolat,
- 200g de noix de pécan,
- 170g de sucre,
- 20cl de crème fraiche légère,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 sachet de levure chimique,
- 150 g de beurre
Préparation de la recette Cookies Facile sans Oeuf étape par étape:
- 1Préchauffez le four
- 2Mélangez dans un récipient creux le sucre avec le beurre ramolli.
- 3Ajoutez la crème légère à la préparation.
- 4Ajoutez la farine, mélangez.
- 5Incorporez les noix de pécan, mélangez à nouveau.
- 6Incorporez ensuite les pépites de chocolat (que vous aurez achetées telles quelles ou préparées vous-même à partir d'une plaque de chocolat noir).
- 7Ajoutez à la pâte le sucre vanillé et la levure afin que vos cookies sans oeufs prennent un peu plus de consistance et gonflent un peu.
- 8Beurrez votre plaque de cuisson ou si possible utilisez du papier sulfurisé pour cuire vos cookies sans oeufs.
- 9A l'aide d'une cuillère en bois, formez des petits tas avec la pâte et répartissez-les de manière bien espacée sur votre plaque.
- 10Laissez cuire 10 minutes maximum en surveillant bien la cuisson (celle-ci varie en effet selon les fours, fours électriques, à gaz, à chaleur tournante, etc.)
- 11Quand vos cookies sans oeuf commencent à bien dorer sur les bords, c'est le signe qu'ils sont cuits et qu'il faut désormais les sortir du four.
- 12Laissez refroidir et savourer en famille vos cookies faciles sans oeuf.
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