Recette › Gateau › Cookies › Cookies Façon Subway

Préambule : Les cookies de la chaine de restauration Subway sont à la fois croustillants et moelleux et peuvent être agrémentés de diverses façons savoureuses. Dans cette recette, vous découvrirez comment préparer de savoureux cookies façon Subway, truffés d'éclats de noisettes et de pépites de chocolat.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 180 g de cassonade,
• 225 g de farine,
• 125 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 60 g de noisettes,
• 60 g de pépites de chocolat,
• 30 g de sucre semoule,
• 1 c. à soupe de vanille liquide,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cookies Façon Subway étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5/6) et tapissez la plaque de papier cuisson. Concassez les noisettes à l'aide d'un pilon.
• 2Coupez le beurre en petits morceaux, disposez-les dans une terrine, ajoutez le sucre semoule et la cassonade et fouettez le tout à l'aide d'un batteur électrique.
• 3Incorporez successivement l'oeuf, la farine, la levure, la vanille, les noisettes et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
• 4Façonnez vos cookies sous forme de palets d'environ cinq centimètres de diamètre et deux centimètres de hauteur et déposez-les sur la plaque en laissant suffisamment d'espace entre eux.
• 5Déposez vos cookies au four pour quinze minutes de cuisson et laissez-les tiédir avant de vous en délecter.
  

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