Page FacebookRecette Cookies Framboise Chocolat Blanc
13 notes
Préambule : Des cookies framboise chocolat blanc : voilà une recette originale qui ravira vos papilles, grâce à l'alliance du fondant du chocolat blanc et de l'acidité fruitée de la framboise. Ces cookies apporteront une touche de gourmandise et de surprise en fin de repas pour vos invités ou lors d'un thé entre amies.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500g de farine,
- 3 oeufs,
- 225g de sucre,
- 150g de sucre blond,
- 150g de pépites de chocolat blanc,
- 150g de beurre,
- 75g de framboises surgelées,
- 70g de chocolat blanc,
- 1,5 c. à café d'extrait de vanille liquide,
- 1 c. à café de bicarbonate de soude,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies Framboise Chocolat Blanc étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
- 2Faites fondre le beurre et le chocolat blanc dans une casserole.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre blond et le sucre blanc. - 4Ajoutez le beurre et le chocolat fondu. Bien mélangez, puis fouettez à l'aide d'un mixeur jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
- 5Versez la vanille liquide, puis incorporez les oeufs un à un.
- 6Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- 7Versez lentement ce mélange dans le saladier, tout en continuant à bien mélanger manuellement.
- 8Ajoutez les framboises et les pépites de chocolat en les répartissant de manière homogène et avec délicatesse dans la pâte.
- 8Sur une plaque de cuisson, disposez la pâte en petites boules compactes bien espacées, et laissez cuire pendant 15 minutes.
- 10Laissez refroidir.
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