Recette › Gateau › Cookies › Cookies Framboise

Préambule : Voici une variante de cookies aux saveurs fruitées, dans lesquels vous intégrerez des framboises. Le résultat est tout simplement savoureux et fondant en bouche et de surcroît, très facile à préparer. Cette recette remportera à coup sûr un franc succès auprès de tous les gourmands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 225 g de framboises,
• 160 g de poudre d'amandes,
• 250 g de sucre en poudre,
• 150 g de beurre,
• 145 g de farine,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Cookies Framboise étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez la plaque de papier cuisson. Lavez et séchez les framboises.
• 2Détaillez le beurre en petits morceaux, placez-les dans une terrine et ajoutez-y le sucre, l'oeuf, la poudre d'amande, la farine et les framboises tout en fouettant.
• 3Façonnez vos cookies directement sur la plaque sous forme de petits boules d'environ cinq centimètres de diamètre, en veillant à les espacer suffisamment et enfournez-les pour quinze minutes de cuisson.
• 4Laissez tiédir vos cookies, décollez-les délicatement de la plaque et déposez-les sur un plat.

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