Recette › Gateau › Cookies › Cookies Géant à la Poele

Préambule : Découvrez sans plus attendre une recette qui vous permettra de préparer une base de cookie géant à la poêle, que vous trufferez de pépites de chocolat et de cacahuètes. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples et munissez-vous d'une poêle en fonte compatible à la cuisson au four.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 120 g de chocolat noir,
• 200 g de farine,
• 50 g de cacahuètes,
• 1 oeuf,
• 100 g de cassonade,
• 60 g de sucre en poudre,
• 75 g de beurre doux,
• 25 g de beurre demi-sel,
• 1 c. à café de levure chimique,
• Sucre glace

Préparation de la recette Cookies Géant à la Poele étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Concassez grossièrement les cacahuètes. Taillez le chocolat en grosses pépites.
• 2Placez votre poêle à feu doux, faites-y fondre les beurres doux et demi-sel, versez-y le sucre en poudre et la cassonade, mélangez et retirez la poêle du feu.
• 3Incorporez-y l'oeuf, la farine, la levure, les cacahuètes et les pépites de chocolat tout en mélangeant de façon sommaire, lissez la surface de la pâte avec une spatule et déposez la poêle au four pour vingt minutes de cuisson.
• 4Laissez tiédir votre cookie dans la poêle, démoulez-le délicatement sur une assiette et parsemez-le d'un voile de sucre glace avant de le détailler en parts.
  

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