Recette › Gateau › Cookies › Cookies Gourmand

Préambule : Les cookies gourmand constituent un goûter d'automne délicieux. Cette recette, facile et rapide à réaliser, fera le bonheur des petits et des grands gourmands à l'époque de Thanksgiving. N'hésitez pas à utiliser les produits de saison du marché. Le résultat n'en sera que plus savoureux!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 250g de farine,
• 200g de purée de potiron,
• 200g de sucre,
• 110g de beurre,
• 90g de pépites de chocolat,
• 1 oeuf,
• 60g de noix,
• 1 sachet de levure,
• 1 c. à café de vanille,
• 1/2 c. à café de cannelle,
• 1 pincée de noix de muscade,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Gourmand étape par étape:

• 1Dans un saladier, mélangez farine et levure, et ajoutez la muscade, la cannelle et le sel.
• 2Dans un autre récipient, mélangez sucre et beurre pour obtenir un mélange onctueux.
• 3Ajouter l'oeuf, puis le potiron et la vanille.
• 4Mélangez ensuite l'ensemble avec la préparation du premier saladier.
• 5Incorporez les noix concassées et le chocolat à la fin.
• 6Beurrez une plaque (vous pouvez alternativement la couvrir de papier sulfurisé), et posez la pâte en petits tas sur la plaque à pâtisserie.
• 7Après avoir préchauffé le four à 190°C (thermostat 6/7), enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés.
• 8Une fois les biscuits refroidis quelques minutes, disposez les sur une grille.

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