Recette › Gateau › Cookies › Cookies Grande Quantité

Préambule : Une recette de cookies grande quantité rapide et facile à faire, qui vous permettra d'avoir des gâteaux pour tout moment de la journée, avec le café comme au goûter (il vous suffit de les conserver dans une boîte hermétique pour garder toute leur fraicheur), ou pour une grande occasion comme une fête d'anniversaire entre enfants. La recette Cookies Grande Quantité a été imprimée 56 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 20 personnes:

• 700g de pépites de chocolat,
• 700g de farine,
• 4 oeufs,
• 400g de margarine,
• 360g de sucre cristallisé,
• 8 sachets de sucre vanillé

Préparation de la recette Cookies Grande Quantité étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C (Th. 6)
• 2Dans un saladier, mélangez la margarine et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et aéré.
• 3Dans un bol à part, mélangez les oeufs et le sucre vanillé, puis ajoutez au mélange obtenu précédemment.
• 4Ajoutez dans le saladier la farine, bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• 5Versez 400 grammes de pépites de chocolat, en continuant à mélangez pour obtenir une bonne répartition du chocolat dans la pâte.
• 6Etalez quelques grammes de margarine sur une plaque de cuisson.
• 7Disposez la pâte à cookies sur la plaque de cuisson en petits tas aplatis, espacés de 6 centimètres. Ajoutez quelques de pépites de chocolat sur chacun d'eux.
• 8Laissez cuire de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur brune, et sans durcir à l'intérieur.
• 9Laissez-les refroidir avant de les déguster.

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