Recette › Gateau › Cookies › Cookies Huile d'olive

Préambule : En cas de panne de beurre dans votre cuisine, pas de panique ! Vous pouvez aisément le remplacer par de l'huile d'olive. Vos cookies seront tout autant succulents. Des biscuits idéaux pour toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 120 g de chocolat,
• 35 g de cacao,
• 10 cl d'huile d'olive,
• 80 g de sucre roux,
• 40 g de sucre blanc,
• 5 ml d'extrait de vanille,
• 150 g de farine,
• 1/2 cac de bicarbonate de soude

Préparation de la recette Cookies Huile d'olive étape par étape:

• 1Dans un grand récipient, versez le suce roux et le sucre blanc. Cassez l'oeuf dessus et blanchissez le mélange à l'aide d'un fouet. Ajoutez l'huile d'olive et l'extrait de vanille pour aromatiser le mélange.
• 2Brisez le chocolat en carrés et faites-le fondre dans une casserole sur feu doux avec deux cuillères à soupe d'eau. Versez le chocolat dans l'appareil précédent et homogénéisez le tout.
• 3Dans un second récipient, mélangez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate et les pépites de chocolat.
• 4Versez le mélange à base de chocolat fondu et remuez énergiquement pour parvenir à une consistance fluide. Préchauffez votre four à 170 °C, la chaleur idéale pour cette recette.
• 5Disposez sur votre plaque de cuisson, préalablement recouverte d'un papier cuisson, de petits tas de pâte assez espacés. Faites-les cuire environ un quart d'heure.

Imprimez la recette Cookies Huile d'olive:

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