Recette › Gateau › Cookies › Cookies Huile de Coco

Préambule : L'huile de coco est une huile végétale aux multiples vertus issue de la noix de coco. Dans cette recette de cookies, vous en intégrerez à votre pâte, ce qui vous permettra d'obtenir des cookies à la texture légère et aux saveurs inégalables.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 7 cl d'huile de coco,
• 60 g de noix de coco râpée,
• 200 g de farine,
• 110 g de pépites de chocolat,
• 100 g de sucre en poudre,
• 70 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cookies Huile de Coco étape par étape:

• 1Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans un saladier et fouettez-les énergiquement avec l'huile de coco et le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.
• 2Intégrez-y l'oeuf, la farine, la levure, la noix de coco râpée et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• 3Chemisez la plaque de votre four d'une feuille de papier cuisson et déposez-y de petites boules de pâtes d'environ cinq centimètres de diamètre en laissant suffisamment d'espace entre-elles.
• 4Déposez vos cookies dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour quinze minutes de cuisson, décollez-les délicatement de la plaque une fois tièdes et servez aussitôt.

Imprimez la recette Cookies Huile de Coco:

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