Recette › Gateau › Cookies › Cookies Industriel

Préambule : Accroc aux cookies industriels vendus au supermarché ? Voici une recette très proche de l'originale que vous réaliserez dans votre cuisine. Une pâte facile, du chocolat concassé et 10 minutes de cuisson au four et vous serez entièrement satisfait.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 150 g de farine,
• 125 g de sucre fin,
• 100 g de chocolat,
• 80 g de beurre mou,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 oeuf,
• 1 c. à soupe de lait

Préparation de la recette Cookies Industriel étape par étape:

• 1Mettez votre four en route, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un instant et déposez le beurre ramolli dans un cul-de-poule.
• 2Ajoutez le sucre fin et le vanillé et pommadez énergiquement l'ensemble avec une fourchette.
• 3Effectuez un trou au centre de l'appareil, insérez l'oeuf entier et brassez vivement le tout pour obtenir un appareil souple et lisse.
• 4Tamisez la farine dans le mélange, éparpillez les pépites de chocolat et délayez la pâte avec le lait tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
• 5Dès que la préparation est homogène et malléable, disposez des petites boules proportionnées sur une plaque chemisée avec du papier sulfurisé sans les coller et rangez le tout dans votre four chaud.
• 6A partir de 10 minutes de cuisson vérifiez l'avancement des biscuits et prolongez-la de quelques minutes si besoin.
• 7Laissez les cookies refroidir un moment, décollez-les délicatement de la plaque et servez-les à la température désirée pour le goûter.

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