Page FacebookRecette Cookies Jaunes d'Oeufs
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Préambule : Plusieurs recettes de cuisine ne nécessitant que des blancs d'oeufs, vous vous retrouvez avec des jaunes d'oeufs dont vous ne savez que faire. Voici la solution avec les cookies jaunes d'oeufs, qui vous éviteront de gâcher ces jaunes, tout en préparant facilement des gâteaux qui pourront se garder quelques semaines dans une boîte hermétique. La recette Cookies Jaunes d'Oeufs a été imprimée 117 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
- 130g de farine,
- 100g de sucre,
- 3 jaune d'oeuf,
- 90g de beurre,
- 80g de pépites de chocolat,
- 2/3 d'un sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies Jaunes d'Oeufs étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- 2Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel
- 3Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre avec un fouet.
- 4Faites légèrement fondre le beurre au bain-marie, et ajoutez le beurre ainsi amolli au mélange farine-levure-sel.
- 5Mélangez la seconde préparation avec la première ainsi complétée.
- 6Incorporez à la pâte les pépites de chocolat, de manière homogène.
- 7Recouvrez une plaque de cuisson d'un papier cuisson, et disposez la pâte en petites boules espacées de quelques centimètres.
- 8Faites cuire pendant 10 minutes, puis laissez refroidir hors du four.
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