Recette Gateau avec jaune d'oeuf
56 recettes, 884 notes
Vous avez utilisé un ou plusieurs blanc d'oeuf dans une recette et il vous reste les jaunes d'oeuf sur les bras? Plutôt que de les jeter, préparez un bon petit dessert à partir des recettes de gâteau utilisant du jaune d'oeuf que nous vous proposons.
45 min
Si délicieux et pourtant si simples à confectionner, les éclairs à la vanille sont la fierté des plus grands pâtissiers! Le moelleux de leur pâte à choux et l'onctuosité de leur crème pâtissière nous subjuguent depuis des millénaires! Tentez, vous aussi, l'expérience de ces petits délices qui raviront n'importe quel gourmand et réalisez-les en un rien de temps. Une simple poche à douille vous facilitera les choses et vous vous régalerez!
45 notes
40 min
Les groseilles et le cassis (ou groseilles noires) sont des fruits que l'on retrouve souvent dans les jardins. Ces baies pulpeuses peuvent être utilisées en dessert, comme c'est le cas ici, dans cette tarte aux groseilles et cassis. Un plaisir pour les yeux et les papilles.
18 notes
32 min
Voici la recette des biscuits bretons. Nous avons tous mangé ces délicieux biscuits sans savoir combien ils étaient faciles à réaliser! Préparons-les et dans une grosse demi-heure, nous pourrons les savourer!
18 notes
22 min
La frangipane à la crème pâtissière est tout simplement un mélange entre frangipane et crème pâtissière. Préparez tout d'abord la crème pâtissière, puis seulement la frangipane. Mélangez ensuite les deux préparations. Cette crème peut être utilisée pour le Pithiviers ou la galette des rois.
19 notes
1 h 15 min
Un des gâteaux traditionnels de Noël en Italie est le panettone. C'est une brioche assez haute aux zestes d'agrumes et raisins secs qui peut se déguster accompagné de crème anglaise.
19 notes
20 min
Voici la recette du Bavarois aux Kiwis. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Cette recette simple s'adresse principalement aux férus de kiwis mais ne manquera pas de surprendre les autres!
17 notes
25 min
La divine mousseline que contient le fraisier est une merveille qui peut tout à fait se prêter à d'autres entremets, d'autant plus que celle-ci n'est pas aromatisée à la fraise mais au kirsch. D'une grande légèreté et d'une extrême délicatesse, celle mousseline comblera votre palais et garnira vos gâteaux avec élégance!
17 notes
40 min
Voici la recette de la brioche tressée pétrie dans une machine à pain. En effet, le pétrissage manuel sera plus fastidieux. Cette brioche tressée réalisée rapidement et facilement est goûteuse et délicate!
20 notes
45 min
Vous aimez la cuisine simple, rapide et efficace, comme certains des plats que faisaient nos grand-mères ? La recette de la tarte aux poires pourrait prétendre au titre de noblesse de cette section. Et cela marche aussi avec des pommes ou des abricots.
16 notes
17 min
On n'a pas forcément toujours une gousse de vanille à sa disposition, élément essentiel à la préparation de la crème anglaise. Heureusement, cette recette vous permet d'obtenir un résultat équivalent, en utilisant du sucre vanillé.
39 notes
14 min
Pour les aficionados du Cooking Chef, voici la recette inratable de la crème anglaise, prête en un temps record et absolument délicieuse.
16 notes
1 h 20 min
Spécialité de Saint Tropez, la brioche tropézienne se présente sous la forme d'une tarte briochée dont le centre est garni d'une crème pâtissière additionnée à une crème au beurre. Parfumée à la vanille et dorée à souhait, sa richesse en beurre et en oeufs en fera un goûter de taille qui ravira les gourmands. Sa préparation relativement simple demande un peu de temps mais le jeu en vaut la chandelle!
16 notes
35 min
Plusieurs recettes de cuisine ne nécessitant que des blancs d'oeufs, vous vous retrouvez avec des jaunes d'oeufs dont vous ne savez que faire. Voici la solution avec les cookies jaunes d'oeufs, qui vous éviteront de gâcher ces jaunes, tout en préparant facilement des gâteaux qui pourront se garder quelques semaines dans une boîte hermétique.
31 notes
30 min
Voici la recette du Bavarois aux pêches, une recette sans cuisson au four, qui nécessite seulement plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Succombez au plaisir des pêches et à la mousse onctueuse de ce Bavarois fruité!
14 notes
15 min
Voici la recette du Bavarois nature. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Ce gâteau vous permettra un nappage à votre convenance!
23 notes
1 h 10 min
Le gâteau de Pâques peut être remplacé par cette délicieuse tarte fourrée aux pruneaux. Ce gâteau pascal ravira les amateurs de fruits, mais aussi les bretons, qui se rappelleront avec tendresse de leur recette traditionnelle de gâteau fourré aux pruneaux.
16 notes
22 min
Ce n'est pas toujours facile de concilier gourmandise et maintien de sa ligne ! Heureusement, cette recette simplissime et sans sucre vous permettra de relever le défi.
15 notes
7 min
Voici une recette de crème anglaise destinée au pichet micro plus Tupperware (ou tout autre récipient compatible), pour une cuisson intégrale au four à micro-ondes. Simple, rapide et efficace.
17 notes
35 min
Les gourmands qui suivent un régime sans gluten ont aussi droit à leur crème anglaise ! Voici donc une recette simple et rapide qui accompagnera à merveille tous vos desserts.
16 notes
30 min
Voici la recette du Bavarois aux pêches. Cette recette ne nécessite pas de cuisson au four mais un repos de plusieurs heures au réfrigérateur. Ce gâteau frais et d'une infinie douceur sera l'escale exotique de votre repas!
14 notes
45 min
Voici la recette du Bavarois au caramel. Cette recette ne nécessite pas de cuisson au four mais uniquement un temps de pause au réfrigérateur. Ce gâteau savoureux et recherché est pourtant très simple à réaliser! Il s'adresse principalement aux amoureux du caramel et de la légèreté!
14 notes
30 min
Voici la recette de la charlotte à la crème au chocolat dont vous raffolerez! Délicieuse, moelleuse et fraiche, son cœur nappé de chocolat gourmand vous rendra fou alors que les noix concassées vous charmeront! Délicatement nappée de crème chantilly, elle sera un régal pour les yeux et le palais!
14 notes
55 min
Que faire d'une foule de jaunes d'oeufs à l'abandon? Voici une recette savoureuse qui vous permettra d'en écouler 9 d'un coup! Un goûteux flan très original sera votre sauveur. Réalisé à partir d'une onctueuse crème de marron et aromatisé à la vanille, vous ne vous en lasserez pas. Moelleux, délicat et raffiné, il vous faudra bientôt de nouveaux oeufs!
13 notes
20 min
Voici la recette du Bavarois aux mirabelles. La douceur de ce Bavarois vous laissera sans voix et pour plus de gourmandise, servez-le avec de la liqueur de mirabelles! Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur.
14 notes
1 h 15 min
Un incroyable flan basque est à votre portée de main! Moelleux et fondant, son lit de caramel blond en fera un des entremets les plus délicats. Agrémenté de nombreux jaunes d'œufs et de crème fraiche, son onctuosité vous semblera irréelle.
14 notes
1 h 5 min
Le flan pâtissier est une sorte de crème pâtissière plus élaborée et couchée sur une pâte feuilletée craquante. Celui-ci pourrait paraitre bien banal mais il vous réservera une surprise conséquente! Un délicieux coulis de mûres exquises le nappera généreusement et agrémentera d'une façon délicate sa pâte tendre et moelleuse. Doré à point et parfumé à la vanille, vous ferez grand effet!
13 notes
35 min
Voici la recette du Bavarois à la pistache. L'onctuosité de la mousse et la saveur de la pistache font de ce dessert un incontournable! Prévoyez de préparer ce bavarois suffisamment longtemps à l'avance pour que la gélatine prenne.
15 notes
1 h 5 min
Vous ne résisterez pas à l'onctuosité sans pareil de ces churros originaux réalisés à base de purée de pommes de terre. Savourez-les bien chauds et parsemés de sucre glace au moment de l'apéritif ou pour un en-cas gourmand.
0 note
60 min
Généreux et appréciés de tous, les éclairs au chocolat n'auront plus de secret pour vous! Leur crème pâtissière parfumée au chocolat et leur glaçage délicat vous feront tourner la tête. Très simples à confectionner, vous aurez plaisir à les réaliser ainsi qu'à les partager avec d'autres gourmands!
15 notes
30 min
Voici la recette du Bavarois à l'orange. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Ce Bavarois plein de fraîcheur vous rappellera les desserts de votre enfance!
14 notes
60 min
Voici la recette du Bavarois au citron. Ce gâteau terriblement fruité et rafraîchissant ne nécessite pas de cuisson au four mais uniquement un temps de repos au réfrigérateur. Ce gâteau est délicieux et très attractif!
13 notes
30 min
Les cookies 300g farine sont souvent les gâteaux préférés des enfants. En effet, ces gâteaux moelleux et riches en chocolat séduisent les petits gourmets, mais les grands en raffolent aussi. Pour faire plaisir à sa famille ou à ses amis, il suffit de préparer de délicieux biscuits. Cette recette n'est pas chère et simple à faire.
13 notes
1 h 40 min
Les Américains ont pour habitude d'utiliser du cream cheese Philadelphia pour réussir leurs cheesecakes. Faites comme eux et régalez-vous avec cette délicieuse recette de cheesecake Philadelphia citron.
13 notes
40 min
Le bavarois rubané est absolument délicieux! Il se compose de 3 couches dont la première est au chocolat puis la seconde à la vanille et la dernière au café. Trésor d'esthétisme, sa fraicheur et son fondant vous séduiront! Un goûteux dessert en vue!
13 notes
35 min
Les "Pastéis de nata", plus communément nommés les "flans portugais" sont de délicieuses mignardises qui vont inviteront au cœur du Portugal! Moelleux et très crémeux, leur pâte délicate et légèrement vanillée vous surprendra. Servis frais, leur douce acidité vous troublera alors que leur légèreté sera sans commune mesure. Vos invités auront une chance isolante!
13 notes
20 min
Voici la recette de l'authentique crème anglaise maison au délicieux goût de vanille, prête en quelques minutes et qui assurera le succès de votre dessert.
17 notes
30 min
Voici la recette de l'exquise charlotte aux fraises. Les férus de fruits seront gâtés puisque cette charlotte contient essentiellement des fraises! Elle possède une mousse onctueuse et elle est sucrée juste ce qu'il faut! De quoi manger un vrai dessert de pâtissier!
17 notes
40 min
Voici la recette de la charlotte au chocolat et aux noix. Vous ferez à coup sûr un coup d'éclat avec cette superbe charlotte parfumée aux noix! Le jeu en vaut la chandelle et bientôt, vous pourrez savourer sa mousse légère et ses biscuits délicats!
13 notes
15 min
Vous souhaitez préparer un fondant au chocolat mais vous ne disposez pas de four ? Voici la recette qu'il vous faut : simple, rapide et délicieuse, elle ne nécessitera qu'un repos au frais de dix heures minimum pour régaler tous les gourmands !
13 notes
20 min
Ceux qui n'aiment pas le café et qui ont envie de déguster un dessert frais et savoureux peuvent se diriger vers la recette du tiramisu quetsches. Elle est facile à réaliser et utilise des ingrédients très sympathiques comme l'anis, le sucre roux, la cannelle ou encore le spéculoos.
13 notes
34 min
Dominique Ancel a travaillé chez Fauchon et a été nommé l'un des 10 meilleurs chefs pâtissiers des États-Unis. Il a récemment créé les Cronuts, rencontre du croissant et du doughnut. Cette pâtisserie décadente rencontre en franc succès à New-York. Voici une recette pour créer vos Cronuts France à la maison !
13 notes
60 min
Parfait pour ajouter une petite touche régionale à votre repas, ce délicieux gâteau breton au beurre demi-sel est croquant et doré. Parfumez-le à volonté avec du rhum ou du citron.
14 notes
25 min
Vous vous attaquez à un "must" en termes de pâtisserie : le mille feuilles. Beau challenge, mais qui ne saurait être relevé qu'avec une crème pâtissière de choix. Voici la recette qu'il vous faut, simple et délicieuse, et prête en une petite demi-heure.
14 notes
60 min
Le gros atout de cette recette d'éclair au chocolat réside dans son glaçage. Particulièrement élaboré, il saura faire la différence auprès des gourmands les plus pointilleux !
13 notes
30 min
Voici la recette du Bavarois à la noix de coco. Ce gâteau ne nécessite pas de cuisson au four mais uniquement un temps de repos au réfrigérateur. Ce Bavarois apportera la légèreté et l'exotisme qu'il manquait à votre repas, alors savourez-le en rêvant d'îles lointaines!
13 notes
20 min
Le kouglof passe à l'heure d'hiver sans pour autant jeter de froid ! Suivez ces quelques étapes pour cette recette revisitée de kouglof en glace afin de frissonner de plaisir. Comptez 12 heures de repos au congélateur.
13 notes
50 min
Moelleux, fondant et léger, voici les atouts de ce flan que vous réaliserez avec aisance! Parfumé à la fleur d'oranger, il ne sera pas commun et fera le bonheur des plus gourmands d'entre-nous. Allégé en oeufs et en lait, il ne vous pèsera pas et c'est avec un grand plaisir que vous vous servirez à nouveau. Car les bonheurs simples sont souvent les meilleurs, une petite pointe de crème fraiche l'agrémentera avec succès!
13 notes
20 min
Délicieuse et faite maison, la glace à la banane sera la fraicheur de l'été qui ravira vos soirées et leur conféreront un doux parfum d'exotisme! Inutile de posséder une sorbetière pour se régaler et une préparation très simple est à la clé. Lancez-vous dés maintenant dans cette nouvelle aventure culinaire et réalisez une glace avec des produits frais!
14 notes
20 min
Voici LA recette de la fameuse crème anglaise à la vanille, qui accompagnera dignement vos meilleurs desserts en seulement quelques minutes de préparation.
14 notes
55 min
Ce riz au lait ancestral subtilement lié à du caramel fera la différence! Fondant et moelleux, légèrement parfumé à la vanille, il vous offrira ce que de nouveaux desserts ne peuvent pas! Les recettes les plus anciennes sont souvent les meilleures, et comme c'est dans les vieux pots qu'on fait la bonne confiture, vous ne serez pas déçu!
14 notes
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