Page FacebookRecette Cookies Maison sans Beurre
13 notes
Préambule : Si vous préférez vos cookies très moelleux, avec un peu de croustillant, cette recette va certainement vous ravir. En plus, ces cookies légers ne contiennent pas de beurre, mais de la banane !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 100 g de chocolat dessert,
- 1 banane,
- 150 g de farine,
- 60 g de cassonade,
- 1 oeuf,
- un sachet de sucre vanillé,
- un demi-sachet de levure chimique
Préparation de la recette Cookies Maison sans Beurre étape par étape:
- 1Pelez la banane et écrasez-la rapidement à la fourchette. Hachez le chocolat en grosses pépites avec un grand couteau. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- 2Cassez l'oeuf dans une terrine et battez-le au fouet avec les sucres : le mélange doit blanchir et mousser. Versez-y la levure et la farine tamisée puis mélangez à la spatule en bois.
- 3Ajoutez maintenant la banane, mélangez bien, puis finissez par les pépites de chocolat, sans trop travailler la préparation. Répartissez cette pâte épaisse en petits tas sur la plaque.
- 4Passez les cookies au four préchauffé à 180°C pour environ 15 minutes : les biscuits doivent commencer à dorer sur les bords.
- 5Sortez les cookies du four et laissez-les reposer quelques instants pour qu'ils deviennent croustillants. Ces délicieux gâteaux peuvent se déguster tièdes ou froids et ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.
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