Page FacebookRecette Cookies Orange Chocolat
13 notes
Préambule : Le chocolat se marie tellement bien avec l'orange qu'on en mangerait de toutes les manières possibles. En voici une nouvelle avec cette recette inratable et gourmande de cookies orange chocolat à déguster à toute heure du jour et de la nuit.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 150g de chocolat noir à l'orange,
- 150g de farine,
- 125g de beurre demi-sel mou,
- 50g de sucre,
- 50g de sucre roux,
- 1 oeuf,
- 50g d'écorsesoranges confites
Préparation de la recette Cookies Orange Chocolat étape par étape:
- 1Cassez grossièrement votre chocolat pour en faire de grosses pépites et réservez-le dans un bol.
- 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), préférentiellement en mode chaleur tournante.
- 3Dans un saladier, mélangez le beurre mou aux sucres blanc et roux.
- 4Incorporez l'oeuf.
- 5Ajoutez progressivement la farine et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- 6Complétez en intégrant les écorces d'orange confites, les pépites de chocolat et éventuellement l'huile essentielle d'orange.
- 7Façonnez des boulettes de pâte à cookies à espacer sur une feuille de papier sulfurisé.
- 8Mettez à cuire 7 minutes environ. Le temps de cuisson peut légèrement varier selon les fours ; n'hésitez pas à sortir les cookies avant qu'ils ne paraissent bien cuits car ils durcissent en refroidissant.
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