Recette › Gateau › Cookies › Cookies Pépites de Chocolat Facile

Préambule : Les cookies chocolat 750g sont de délicieux biscuits qui se dégustent avec un café ou un thé. Les enfants les apprécieront pour leur gouter. Ces gâteaux présentent l'avantage non négligeable d'être simple à réaliser et de plus, peu coûteux. Ils font généralement plaisir à tous les gourmands, vous les proposerez à vos invités sans problème.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 675g de farine,
• 425g de pépites de chocolat,
• 330g de sucre roux,
• 330g de farine,
• 300g de sucre semoule,
• 3 oeufs,
• 1,5 c. à café de levure,
• 1,5 c. à café d'extrait de vanille liquide,
• 3 pincées de sel

Préparation de la recette Cookies Pépites de Chocolat Facile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four dès le début de la préparation en le mettant à 170° C thermostat 6/7.
• 2Pendant ce temps, battez votre beurre dans un récipient avec le sucre, il faut obtenir un mélange bien homogène.
• 3Ajoutez la farine, le sel, la levure, la vanille et les oeufs entiers.
• 4Remuez votre préparation, utilisez une spatule afin d'éviter de faire des grumeaux.
• 5Ajoutez ensuite les pépites ou le chocolat que vous aurez coupé en petits morceaux avant.
• 6Préparez une plaque à pâtisserie que vous couvrirez avec du papier sulfurisé.
• 7Séparez votre pâte en deux parties et modelez-les de façon à ce qu'elles prennent la forme de deux boudins.
• 8Coupez-les en rondelles un peu épaisses et disposez-les sur votre plaque.
• 9Mettez votre première fournée au four durant 8 à 10 minutes en surveillant bien les biscuits durant leur cuisson.
• 10Sortez du four quand ils sont encore moelleux, mais qu'ils forment une croute légèrement croustillante.
• 11Disposez les cookies sur une grille et laissez-les refroidir. Ils peuvent être dégustés tièdes ou froids. Vous pourrez les conserver une fois bien refroidis, dans une boite hermétique plusieurs jours.

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