Recette › Gateau › Cookies › Cookies Protéinés

Préambule : Voici de savoureux cookies qui seront idéaux dans le cadre d'un régime hyper protéiné. Vous les préparerez en combinant de la poudre d'amande, du chocolat noir, du beurre de cacahuète et du lait d'amande et en rehausserez les saveurs de sucre vanillé.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 80 g de poudre d'amande,
• 20 g de beurre de cacahuète,
• 25 g de chocolat noir,
• 5 cl de lait d'amande,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cookies Protéinés étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6) et tapissez la plaque de papier cuisson. Taillez le chocolat noir en copeaux à l'aide d'un couteau.
• 2Versez la poudre d'amande dans une terrine et mélangez-la avec le beurre de cacahuète, le lait d'amande, le sucre vanillé, la levure et le chocolat jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte bien compacte.
• 3Façonnez la pâte en boudin, détaillez ce dernier en tranches, déposez-les sur la plaque du four et placez cette dernière au four pendant six minutes.
• 4Réservez vos cookies sur une grille pendant quelques minutes, décollez-les délicatement de la plaque et servez aussitôt.
  

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