Recette › Gateau › Cookies › Cookies Quaker Oats

Préambule : Les flocons d'avoine Quaker Oats vous serviront de base pour réaliser ces savoureux cookies, truffés de cranberries et de pépites de chocolat. Accompagnez vos biscuits d'un verre de lait comme le veut la tradition américaine.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 170 g de flocons d'avoine Quaker Oats,
• 100 g de cranberries,
• 175 g de beurre,
• 200 g de cassonade,
• 100 g de farine,
• 1 oeuf,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de pépites de chocolat,
• 2 pincées de cannelle en poudre,
• 1 pincée de sel,
• Quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation de la recette Cookies Quaker Oats étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé.
• 2Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec le sel, la levure et la cannelle. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et versez-le dans une terrine.
• 3Fouettez le beurre avec la cassonade jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse, intégrez-y l'oeuf, l'extrait de vanille et le mélange de poudres sans cesser de fouetter.
• 4Ajoutez enfin les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et les cranberries tout en mélangeant pour bien les incorporer.
• 5Façonnez vos cookies directement sur la plaque sous forme de petites boules de cinq centimètres de diamètre, enfournez-les pour douze minutes de cuisson et appréciez-les encore tièdes.
  

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