Recette › Gateau › Cookies › Cookies Qui Ne Font Pas Grossir

Préambule : Non vous ne rêvez pas, ces cookies à la texture moelleuse ne font absolument pas grossir ! Vous en réaliserez la base en y incorporant de la crème légère, qui vient remplacer avec succès le beurre traditionnellement utilisé.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 10 cl de crème légère,
• 90 g de cassonade,
• 120 g de pépites de chocolat,
• 125 g de farine,
• 1 oeuf,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Qui Ne Font Pas Grossir étape par étape:

• 1Cassez l'oeuf dans un saladier et fouettez-le en omelette avec la cassonade et la crème jusqu'à ce que la préparation blanchisse et incorporez-y la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger.
• 2Chemisez la plaque de cuisson de votre four de papier sulfurisé et déposez-y de petits tas de pâtes que vous veillerez à suffisamment espacer.
• 3Placez vos cookies dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pour cinq minutes de cuisson et laissez-les tiédir avant de les détacher délicatement et de les savourer.
  

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