Recette › Gateau › Cookies › Cookies Subway Macadamia

Préambule : Les noix de Macadamia croustillantes apportent une saveur délicate et raffinée à ces cookies façon Subway à la fois moelleux et tendres, également agrémentés de pépites gourmandes de chocolat blanc. La recette Cookies Subway Macadamia a été imprimée 160 fois et mise en favoris 23 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 40 g de noix de macadamia,
• 75 g de pépites de chocolat blanc,
• 200 g de farine,
• 100 g de beurre,
• 70 g de sucre roux,
• 70 g de sucre,
• 1 oeuf,
• une cuillère à café d'extrait de vanille,
• une demi-cuillère à café de levure chimique,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Subway Macadamia étape par étape:

• 1Faites ramollir le beurre à température ambiante ou passez-le 30 secondes au micro-ondes. Chemisez aussi les plaques du four avec du papier cuisson. Hachez les noix de Macadamia et mettez-les de côté.
• 2Avec une passoire fine, tamisez ensemble la levure, le sel et la farine. Au batteur, travaillez le beurre mou, le sucre et le sucre roux : le mélange doit blanchir. Ajoutez-y l'oeuf et la vanille et incorporez-les parfaitement.
• 3Ajoutez le mélange de farine à la préparation précédente et remuez avec une spatule. Versez aussi les noix de Macadamia et le chocolat blanc.
• 4Façonnez des boules de pâte et posez-les au fur et à mesure sur la plaque ; aplatissez-les un peu pour former les cookies.
• 5Faites cuire les biscuits 8 à 9 minutes dans votre four préchauffé à 180°C et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

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