Recette › Gateau › Cookies › Cookies Subway

Préambule : Ces cookies sont tendres et particulièrement moelleux, à l'image des desserts chocolatés de la célèbre enseigne de fast-food. Réalisez-les à la maison avec toutes les garnitures qui vous plaisent ! La recette Cookies Subway a été imprimée 16 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de pépites de chocolat,
• 1 oeuf,
• 150 g de farine,
• 80 g de cassonade,
• 75 g de beurre,
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide,
• 20 g de sucre,
• une pincée de levure chimique,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Subway étape par étape:

• 1Faites ramollir le beurre en pommade (au micro-ondes ou à température ambiante) et travaillez-le au fouet avec l'oeuf, la vanille, le sucre roux et le sucre : la texture doit devenir crémeuse.
• 2Mélangez ensemble le sel, la farine tamisée et la levure et versez le tout progressivement sur le mélange précédent. Mélangez rapidement avec une spatule, puis, une fois la pâte devenue homogène, ajoutez-y les pépites de chocolat.
• 3Avec une cuillère à glace, formez les cookies sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson ou beurrées : vous avez assez de pâte pour environ 16 beaux biscuits.
• 4Passez les cookies au four préchauffé à 180°C pour environ 12 minutes. À la sortie du four, les gâteaux sont encore un peu mous : c'est normal, ils vont durcir et devenir plus croustillants en refroidissant.

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