Recette › Gateau › Cookies › Cookies Tendre

Préambule : Vous succomberez à la texture tendre de ces cookies aux pépites de chocolat et ce, dès la première bouchée ! Ils seront prêts en quelques minutes et deviendront sans nul doute incontournables pour tous les gourmands confondus à l'heure du goûter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 oeuf,
• 240 g de farine,
• 125 g de sucre roux,
• 125 g de beurre,
• 15 g de miel,
• 1 c. à café d'extrait de vanille,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• Pépites de chocolat

Préparation de la recette Cookies Tendre étape par étape:

• 1Fouettez l'oeuf en omelette dans un bol. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, retirez la casserole du feu et intégrez-y l'oeuf battu et le miel.
• 2Tamisez la farine dans une terrine, mélangez-la avec le sel et le sucre, formez une fontaine et versez-y le mélange à base de beurre fondu tout en fouettant en partant du centre.
• 3Incorporez les pépites de chocolat sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, prélevez-en de petites boules d'environ cinq centimètres de diamètre et déposez-les sur la plaque du four en veillant à laisser suffisamment d'espace entre elles.
• 4Déposez vos cookies dans un four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pour dix minutes de cuisson, laissez-les tiédir quelques instants et savourez-les aussitôt.
  

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