Recette › Gateau › Cookies › Cookies tout Chocolat Facile et Rapide

Préambule : Forts en chocolat, ces cookies moelleux et gourmands vont faire l'unanimité à la table du goûter ! Servez-les tièdes, avec un grand verre de lait frais, selon la tradition américaine.
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 100 g de pépites de chocolat,
• 100 g de chocolat à cuire,
• 1 oeuf,
• 50 g de cassonade,
• 35 g de farine,
• 30 g de beurre,
• une pincée de levure chimique,
• une demi-cuillère à café de vanille liquide

Préparation de la recette Cookies tout Chocolat Facile et Rapide étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160°C et recouvrez une plaque de papier cuisson. Mélangez la levure et la farine ensemble et découpez le beurre en dés. Cassez l'oeuf dans un bol et fouettez-le avec le sucre : le mélange doit mousser.
• 2Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez-y le beurre et mélangez bien.
• 3Versez le mélange d'oeuf sur le chocolat fondu et travaillez le tout à la spatule. Versez-y la farine et la levure et mélangez encore, sans trop remuer la pâte.
• 4Finissez la pâte en ajoutant les pépites. Remuez une dernière fois et laissez reposer au frais au moins 30 minutes.
• 5Sur la plaque, déposez des boules de pâte de la taille d'une balle de golf. Avec le dos d'une cuillère à soupe, aplatissez-les un peu. Passez les gâteaux au four environ 10 minutes, selon la taille des cookies.

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