Recette › Gateau › Cookies › Cookies tout Chocolat Thermomix

Préambule : Même les cookies peuvent être réalisés avec le Thermomix ! Notre recette comprend des flocons d'avoine pour le croustillant, ainsi que des pépites gourmandes de chocolat et une pâte au cacao.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de pépites de chocolat,
• 100 g de flocons d'avoine,
• 10 g de cacao,
• 110 g de sucre,
• 100 g de beurre,
• 80 g de farine,
• 1 oeuf,
• un demi-sachet de levure chimique,
• une demi-cuillère à café de sel

Préparation de la recette Cookies tout Chocolat Thermomix étape par étape:

• 1Versez le sucre et le sel dans le bol du Thermomix. Ajoutez le beurre et actionnez l'appareil 25 secondes à la vitesse 4.
• 2Versez le cacao, la levure et la farine et mixez 20 secondes à la vitesse 4. Raclez les parois du bol à la spatule et mixez une nouvelle fois 10 secondes à la vitesse 4.
• 4Versez les flocons d'avoine et actionnez le Thermomix "counterclock" 20 secondes à la vitesse 4. Ajoutez les pépites de chocolat et recommencez.
• 3Cassez l'oeuf sur le mélange et incorporez-le en 30 secondes vitesse 4 ("counterclock"). Vous pouvez aussi mélanger avec une cuillère.
• 7Chemisez une plaque avec un tapis en silicone et déposez-y des tas de pâte. Aplatissez un peu les cookies et faites-les cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C.

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