Recette › Gateau › Cookies › Cookies Trop Bon

Préambule : La confection et la cuisson des cookies sont très faciles et très rapides. Leur dégustation aussi ! Surtout avec cette recette qui mêle les pépites de chocolat blanc à des morceaux de fraises séchées ! Des petits gâteaux à grignoter pour le plaisir !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 120 g de fraises séchées,
• 90 g de pépites de chocolat blanc,
• 290 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 165 g de sucre,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 2 oeufs,
• 175 g de beurre

Préparation de la recette Cookies Trop Bon étape par étape:

• 1Après avoir mis votre four à préchauffer à 190°C (Th 6/7), tamisez la farine et mélangez-la avec la levure et le sel.
• 2Dans un autre saladier, travaillez au fouet le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. Lorsque le mélange est devenu crémeux, ajoutez les oeufs sans cesser de fouetter.
• 3Incorporez progressivement le mélange farine-levure à la préparation liquide en continuant à mélanger.
• 4Coupez les fraises séchées en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte. Terminez en incorporant les pépites de chocolat. Remuez encore un peu.
• 5Prélevez des petites parts de pâte avec une cuillère à café et formez des tas sur une plaque de cuisson préalablement beurrée ou recouverte d'un papier sulfurisé. Veillez à bien espacer chaque tas car la pâte s'étalera en cuisant.
• 6Glissez la plaque au four à 190°C (Th 6/7) pour une dizaine de minutes. Ne prolongez pas la cuisson car les cookies seraient beaucoup moins moelleux. Laissez tiédir avant de déguster.
  

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