Recette › Gateau › Cookies › Cookies Un Oeuf

Préambule : Un seul oeuf suffira à obtenir de délicieux cookies truffés de pépites de chocolat. Ces biscuits incontournables tomberont à point nommé à l'heure de goûter, accompagnés d'un verre de lait ou d'un jus de fruits.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 1 oeuf,
• 175 g de farine,
• 150 g de pépites de chocolat,
• 125 g de beurre,
• 65 g de sucre brun,
• 65 g de sucre semoule,
• 1/2 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Un Oeuf étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et recouvrez la plaque de papier cuisson. Tamisez la farine dans un bol.
• 2Coupez le beurre en morceaux, placez ces derniers dans un saladier et fouettez-les énergiquement avec les sucres brun et semoule jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse.
• 3Incorporez-y successivement et sans cesser de mélanger les oeufs, la farine, le sel, la levure et les pépites de chocolat.
• 4Une fois votre pâte bien homogène, façonnez-en de petits tas, déposez-les sur la plaque en veillant à suffisamment les espacer et placez-les au four pour dix minutes de cuisson.
• 5Laissez refroidir vos cookies sur la plaque, décollez-les délicatement et servez aussitôt.
  

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