Recette › Gateau › Cookies › Cookies Xxl

Préambule : Ces cookies XXL vous séduiront de par leur générosité et leur saveur. Ces biscuits, de par leur taille nécessitent un temps de cuisson un peu plus long que les cookies traditionnels. Veillez à les espacer suffisamment avant de les enfourner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 100 g de pépites de chocolat,
• 125 g de beurre,
• 225 g de farine,
• 1 oeuf,
• 190 g de sucre roux,
• 50 g de sucre en poudre,
• 2 c. à café de vanille en poudre,
• 1/2 c. à café de levure chimique,
• 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Cookies Xxl étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6) et tapissez la plaque de papier cuisson. Coupez le beurre en petits morceaux et fouettez-les avec le sucre roux et le sucre en poudre dans un saladier jusqu'à blanchiment.
• 2Incorporez-y la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• 3Façonnez vos cookies sous forme de boules de grosses boules de pâte, déposez-les sur la plaque du four en laissant beaucoup d'espace entre elles et enfournez vos cookies pour vingt minutes de cuisson.
• 4Réservez vos cookies sur une grille jusqu'à complet refroidissement et détachez-les délicatement de la plaque en vous aidant d'une spatule.

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