Recette Crème Pâtissière pour 3 Personnes

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Préambule : Sublimez vos pâtisseries grâce à cette recette de crème pâtissière ! Simple et rapide, comptez seulement 20 minutes pour faire de votre dessert un instant très gourmand. Les ingrédients sont calculés pour 3 personnes, mais vous pouvez tout à fait les multiplier.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 25 g de sucre,
  • 20 cl de lait,
  • 10 g de maïzena,
  • 10 g de farine,
  • 5 g de beurre,
  • 3 jaunes d'oeufs,
  • 1/2 gousse de vanille

Préparation de la recette Crème Pâtissière pour 3 Personnes étape par étape:

  • 1Portez le lait à ébullition puis ajoutez-y les graines de vanille en incisant la gousse avec un couteau tranchant.
  • 2Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier puis incorporez-y la farine et la maïzena. Versez ensuite le lait.
  • 3Passez la préparation au chinois puis faites-la chauffer sur un feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'aux premiers bouillons.
  • 4Laissez chauffer 3 minutes puis passez le beurre à la surface afin qu'il fonde et qu'il laisse une légère couche.

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