Page FacebookRecette Crepe Gourmande aux Pommes
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Préambule : La gourmandise est le maître-mot pour cette recette de crêpes truffées de pommes caramélisées à la poêle. Veillez à couvrir votre poêle d'une feuille d'aluminium pendant la cuisson afin celle-ci soit optimale. La pâte de ces crêpes ne nécessite aucun temps de repos.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
Préparation de la recette Crepe Gourmande aux Pommes étape par étape:
- 1Epluchez les pommes et détaillez-les en fins quartiers. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, versez-y les pommes, parsemez le sucre, mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes caramélisent.
- 2Tamisez la farine dans un saladier, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez le lait tout en mélangeant au fouet en partant du centre.
- 3Réservez la moitié des pommes caramélisées dans un bol, répartissez la seconde moitié harmonieusement dans le fond de la poêle et versez-y la moitié de la pâte à crêpe.
- 4Déposez une feuille de papier aluminium sur la poêle, poursuivez la cuisson de votre crêpe pendant deux à trois minutes à feu moyen et déposez-la sur une assiette.
- 5Répétez l'opération avec le reste des ingrédients et servez aussitôt.
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