Recette Crêpe Yaourt sans Lait

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Préambule : En panne de lait, mais vous avez une envie irrésistible de crêpes ? Nous vous proposons une pâte vite faite dans laquelle le lait est remplacé par du yaourt nature. C'est pratique et on ne voit pas la différence ! La recette Crêpe Yaourt sans Lait a été imprimée 19 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 yaourts grecs nature,
  • 200 g de farine,
  • 200 ml d'eau,
  • 3 oeufs,
  • 2 c. à soupe de sucre,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe Yaourt sans Lait étape par étape:

  • 1Commencez par mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, sel) puis incorporez les yaourts.
  • 2Ajoutez ensuite les oeufs et remuez vivement pour obtenir une pâte assez épaisse, que vous délayez progressivement avec l'eau. Terminez en ajoutant l'huile.
  • 3Placez la pâte en attente sous un linge durant 60 minutes.
  • 4Au moment de la cuisson, mettez votre poêle ou votre crêpière à chauffer à feu vif. Enduisez-la d'un trait de matière grasse au pinceau ou avec un essuie-tout.
  • 5Versez une louche de pâte que vous répartissez sur toute la surface. Laissez cuire 2 minutes puis retournez-la avant de poursuivre encore la cuisson une minute.
  • 6Procédez ainsi pour confectionner vos crêpes jusqu'à épuisement de la pâte ! Servez avec les garnitures de votre choix.

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