Page FacebookRecette Crepe Mixeur
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Préambule : Votre mixeur vous aidera à réaliser une pâte à crêpes bien lisse en quelques minutes et sans efforts. Comptez une heure de repos au réfrigérateur pour la pâte, la texture de vos crêpes n'en sera que meilleure.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:
Préparation de la recette Crepe Mixeur étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre au micro-ondes. Cassez les oeufs un à un dans le bol de votre mixeur et ajoutez successivement le beurre fondu, une pincée de sel et la moitié du lait et de la farine.
- 2Lancez votre mixeur tout en intégrant petit à petit le reste de farine et de lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, transvidez-la dans une terrine et réservez-la pour une heure de repos au réfrigérateur.
- 3Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes à feu moyen, remuez bien la pâte et faites cuire vos crêpes une à une dans la poêle sur chaque face (comptez une minute environ). Commencez par décoller les bords de la crêpe avec une fine spatule avant de la retourner.
- 4Déposez vos crêpes en pile sur une assiette et savourez-les bien chaudes avec la garniture de votre choix (chocolat, confiture).
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