Recette Crêpe Neutre Rapide

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Préambule : Cette recette vous permettra de préparer une pâte à crêpes neutre, que vous serez libres d'agrémenter avec la garniture de votre choix. Afin que la texture de vos crêpes soit optimale, veillez à en laisser reposer la pâte pendant une heure à température ambiante.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

Préparation de la recette Crêpe Neutre Rapide étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans un saladier, creusez un puits, cassez-y les oeufs et versez le lait progressivement puis le sel tout en fouettant en partant du centre. Réservez la pâte pour une heure de repos.
  • 2Au bout du temps de repos, graissez une poêle à crêpes à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile végétale, faites-la chauffer à feu moyen et déposez-y une louche de pâte que vous ferez voyager sur toute la surface de la poêle.
  • 3Laissez cuire la crêpe pendant une à deux minutes, retournez-la sur l'autre face pour le même temps de cuisson et déposez-la sur une assiette.
  • 4Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte en empilant vos crêpes au fur et à mesure et servez aussitôt.

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