Recette › Gateau › Croissant › Croissant Jambon Crème Fraîche

Préambule : Simples, économiques et faciles à réaliser, ces croissants au jambon et à la crème fraîche séduiront petits et grands pour un plateau télé du soir, ou un dîner de semaine lorsque l'inspiration n'est pas au rendez-vous. La recette Croissant Jambon Crème Fraîche a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tranches de jambon blanc,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 100 g de brie,
• 1 jaune d'oeuf,
• 1 rouleau de pâte feuilletée,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Croissant Jambon Crème Fraîche étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte et découpez avec un couteau à pizza 8 triangles. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• 2Ôtez la peau du brie et taillez-le en petits morceaux.
• 3Dans un petit saladier, fouettez la crème fraîche et la moutarde. Salez et poivrez.
• 4Sur les triangles de pâte, badigeonnez une couche de sauce puis déposez des morceaux de fromage. Recouvrez avec la tranche de jambon blanc. Roulez l'ensemble pour former un croissant. Avec un pinceau, dorez au jaune d'oeuf.
• 5Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud accompagné d'une bonne salade de mesclun.

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