Recette › Gateau › Cupcake › Cupcake à la Vanille

Préambule : Cette recette de cupcakes à la vanille vous permettra de réaliser de superbes et délicieux cupcakes facilement. 12 petites génoises et une crème au beurre saveur vanille et le tour est joué pour réussir un goûter branché! La recette Cupcake à la Vanille a été imprimée 129 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 oeufs,
• 100 g de farine,
• 100 g de sucre,
• 100 g + 100 g de beurre mou,
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille,
• 2 cuillères à soupe de lait,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 200 g de sucre glace,
• du vermicelle au chocolat coloré

Préparation de la recette Cupcake à la Vanille étape par étape:

• 1Commencez par préparer les gâteaux : écrasez 100 g de beurre ramolli dans un récipient et mélangez-le avec le sucre et les oeufs.
• 2Ajoutez ensuite la farine avec la levure, une cuillère à café d'extrait de vanille et le lait en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène, ni trop liquide, ni trop compacte.
  
  3. Préchauffez votre four à 180°C et placez des caissettes en papier dans des moules individuels (une douzaine de moules pour 6 personnes).
• 4Versez la pâte dans les caissettes et enfournez pendant 13 minutes en vérifiant la cuisson.
• 5Laissez les gâteaux refroidir dans leur caissette mais hors des moules et préparez la crème : battez 100 g de beurre ramolli à la cuillère pour l'assouplir et mélangez-le au sucre glace à l'aide d'un fouet pour obtenir une crème onctueuse.
• 6Versez une cuillère à café d'extrait de vanille et mélangez.
• 7Lorsque les gâteaux sont bien froids, recouvrez-les de crème à la vanille à l'aide d'une poche à douille et garnissez de vermicelles colorés.

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