Recette Cupcake Délicieux

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Préambule : C'est bien connu, quand on aime, on ne compte pas ! C'est d'ailleurs ce que vous allez vérifier avec cette recette de délicieux cupcakes : vous allez succomber à leur goût pomme/cannelle irrésistible et leur fondant d'abricot !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 125 g de beurre,
  • 125 g de sucre en poudre,
  • 2 pommes,
  • 2 c. à café de cannelle moulue,
  • 6 c. à soupe de confiture d'abricots,
  • 125 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe d'eau,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Cupcake Délicieux étape par étape:

  • 1Lavez et pelez les pommes avant de les râper. Conservez uniquement une douzaine de petits morceaux pour la déco.
  • 2Préparez un mélange aérien en battant ensemble les oeufs, le beurre ramolli et le sucre auquel vous incorporez la farine et la cannelle puis les pommes râpées. Mélangez bien.
  • 3Pendant que votre four chauffe à 190°C, versez la pâte dans les moules individuels. Terminez en plaçant un morceau de pomme sur chaque cupcake puis enfournez pour 20 minutes de cuisson à four chaud.
  • 4Dans une casserole, faites fondre la confiture à feu doux.
  • 5Retirez les cupcakes du four en fin de cuisson et laissez-les tiédir. Pour chaque cupcake, enlevez le haut en prélevant une tranche de biscuit. Arrosez de confiture délayée avec l'eau puis replacez le chapeau. Décorez de sucre glace et placez au frais ou dégustez tiède selon vos goûts.

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