Recette Cupcake Féerie Cake

0 note

Préambule : Avec une belle couleur d'un rouge intense, le cupcake Red Velvet attise le regard avant de séduire vos papilles. Nous vous apprenons comment réaliser ce cupcake à l'allure féerique, à servir avec quelques décorations pour sublimer sa présentation !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

  • 225 g de cream cheese,
  • 200 g de sucre glace,
  • 180 ml d'huile,
  • 160 g de farine,
  • 130 g de sucre,
  • 120 ml de lait fermenté,
  • 115 g de beurre,
  • 3 c. à café d'émulsion Red Velvet,
  • 1 oeuf,
  • 1 c. à café de cacao,
  • 1,5 c. à café d'extrait de vanille,
  • 1 c. à café de vinaigre blanc,
  • 1 c. à café de colorant rouge en gel,
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de sodium,
  • Sel

Préparation de la recette Cupcake Féerie Cake étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un grand bol ou d'un saladier et versez la farine dedans, puis le sucre, la pincée de sel, le cacao et enfin le bicarbonate. Utilisez une spatule pour bien remuer le tout, puis branchez un robot de cuisine et versez l'huile dedans.
  • 2Ajoutez le lait, le colorant, le vinaigre, l'oeuf, 1 cuillère d'extrait de vanille puis l'émulsion de Red Velvet. Remuez puis versez votre pâte à cupcake dedans et mélangez énergiquement pendant plusieurs minutes pour obtenir une consistance lisse et uniforme.
  • 3Sortez vos moules à cupcakes ou bien simplement des caissettes en papier, puis remplissez-les environ aux trois quarts et lorsque votre four sera chauffé à 180°C vous pourrez les cuire pendant 20 minutes.
  • 4Profitez de la cuisson puis versez la cream cheese dans le robot culinaire. Ajoutez le reste d'extrait de vanille et le beurre, une fois celui-ci revenu à température ambiante. Fouettez le tout, puis versez petit à petit le sucre glace pour obtenir une belle consistance pour votre glaçage.
  • 5Une fois les cupcakes cuits, patientez qu'ils refroidissent. Utilisez enfin une poche à douille pour poser le glaçage et vos cupcakes pourront être décorés selon vos envies, puis dégustés !

Imprimez la recette Cupcake Féerie Cake:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cupcake au Nutella

30 min
Avis aux gourmands : le nutella s'invite aussi dans les cupcakes!! Voici une recette de cupcakes au nutella composés d'un gâteau nature au coeur de nutella fondant surmonté d'une crème mascarpone/nutella. C'est sûr, personne n'y résistera!!
148 notes 

Cupcake à la Fraise

Cupcake à la Fraise
40 min
Surprenez vos amis en leur proposant des cupcakes à la fraise faits maison. Ils se laisseront envahir par l'onctuosité de la chantilly à la fraise et apprécieront la saveur des dés de fraises fraiches lovées au coeur des cakes. Laissez libre cours à votre imagination pour décorer vos cupcakes de vermicelles, smarties ou autres...
72 notes 

Cupcake Anglais

35 min
Retour aux origines avec ces cupcakes anglais, dignes des véritables Fairy Cakes britanniques (littéralement gâteaux des fées). Ils se composent d'une génoise de base et d'un glaçage à la crème au beurre colorée. Choisissez des caissettes en papier de couleur et saupoudrez-les de vermicelles ou de petits décors en sucre pour un résultat bluffant!
83 notes