Recette Cupcake Fondant au Chocolat

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Préambule : Si vous êtes grand amateur de chocolat, vous aimerez cette préparation de cupcakes au chocolat. Le coeur des biscuits est fondant, tandis que l'extérieur est légèrement croustillant. Un régal qui se déguste sans modération !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 130 g de beurre,
  • 130 g de sucre en poudre,
  • 150 g de farine,
  • 2 c. à café de levure,
  • 2 oeufs,
  • 200 g de chocolat noir,
  • 80 ml de lait

Préparation de la recette Cupcake Fondant au Chocolat étape par étape:

  • 1Coupez le beurre et mettez-le à fondre avec le chocolat en morceaux. Remuez souvent pour que le mélange soit bien lisse. Retirez du feu et laissez tiédir.
  • 2Versez le sucre et les oeufs dans un saladier et fouettez vivement pour que la préparation devienne très claire.
  • 3Incorporez d'abord le chocolat et le beurre, puis le lait. Fouettez avant d'ajouter la farine et la levure.
  • 4Lorsque la pâte est homogène, garnissez-en vos caissettes ou vos moules à cupcakes, sans les remplir complètement pour que la pâte puisse gonfler.
  • 5Préchauffez votre four à 180°C et quand il est chaud, mettez les cupcakes à cuire 18 minutes. Laissez-les refroidir, puis décorez avec le topping de votre choix.

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