Recette Cupcake Kiwi

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Préambule : Vous avez envie de cuisiner vos propres cupcakes ? Découvrez cette délicieuse version de cupcake au kiwi, avec une vraie tranche de kiwi sur un chapeau de chantilly. Un régal pour les pupilles et les papilles !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 kiwis,
  • 3 oeufs,
  • 140 g de beurre mou,
  • 130 g de sucre en poudre,
  • 125 g de farine tamisée,
  • 1 pot de yaourt à la vanille,
  • 2 c. à café de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • Chantilly

Préparation de la recette Cupcake Kiwi étape par étape:

  • 1Mettez votre four à chauffer à 170°C. Epluchez les kiwis puis taillez-en 4 en cubes. Conservez les 2 autres pour la décoration en fin de recette.
  • 2Versez le sucre en poudre dans un saladier et fouettez-le avec le beurre mou jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Intégrez les oeufs entiers, la farine, la levure, le yaourt à la vanille et un peu de sel. Mélangez bien, incorporez les cubes de kiwis et remuez de nouveau.
  • 3Répartissez la préparation dans des moules à cupcakes, puis placez au four pendant 20 minutes. Une fois cuits, laissez les cupcakes reposer pour les démouler à froid.
  • 4Décorez le dessus des cupcakes avec de la chantilly. Taillez les 2 kiwis restants en rondelles et répartissez celles-ci sur le dessus.

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