Recette Cupcake Léger

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Préambule : Les vacances arrivent à grands pas et comme vous aimez les bons desserts, vous êtes à la recherche de cupcakes légers mais tout aussi délicieux ! Avec cette recette simple et rapide à réaliser, vous êtes au bon endroit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 100 g de myrtilles,
  • Le jus d'un citron,
  • 75 g de sucre en poudre,
  • Zestes d'un citron,
  • 2 oeufs,
  • 100 g de sucre glace,
  • 15 cl de yaourt,
  • 5 cl d'huile de tournesol,
  • 2 c. à soupe de lait demi-écrémé

Préparation de la recette Cupcake Léger étape par étape:

  • 1Dans un premier temps, allumez le four en préchauffage à 180°C. Beurrez les moules à cupcakes sauf s'ils sont en silicone.
  • 2Dans un saladier, ajoutez les sucres, la farine, les myrtilles et les zestes de citron. Fouettez les oeufs. Incorporez-les dans le saladier. Versez également le lait, l'huile et le yaourt. Amalgamez le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
  • 3Garnissez au 3/4 les moules avec cette pâte. Faites cuire les cupcakes entre 16 et 18 minutes. Les gâteaux seront cuits si une pointe de couteau ressort sèche de la pâte.
  • 4Sortez les cupcakes de leurs moules et laissez-les refroidir. Préparez le glaçage avec le sucre glace et le jus de citron.
  • 5Votre glaçage doit être lisse et ne doit pas couler. Badigeonnez les cupcakes avec cette dernière préparation. Réservez au frais, au minimum 30 minutes avant de déguster.

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