Recette Cupcake Moelleux Vanille

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Préambule : Il y a mille et une façons de préparer des cupcakes. Si vous les aimez bien moelleux, utilisez cette recette. Parfumez-les à la vanille. Vos gâteaux seront réussis et ils seront vite mangés, en dessert ou au goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 c. à café de vanille liquide,
  • 140 g de farine,
  • 120 g de sucre,
  • 6 c. à soupe de lait,
  • 1 c. à café de bicarbonate,
  • 220 g de beurre,
  • 200 g de sucre glace,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 2 oeufs

Préparation de la recette Cupcake Moelleux Vanille étape par étape:

  • 1Allumez le four en préchauffage à 200°C.
  • 2Dans un saladier, mettez 120 g de beurre à fondre dans le four à micro-ondes, puis incorporez-y le sucre. Mélangez. Versez la farine en pluie, la levure, le bicarbonate et ajoutez les oeufs. Amalgamez le tout. Versez 3 cuillères à soupe de lait. Parfumez avec la vanille.
  • 3Garnissez au 3/4 les moules à cupcakes avec cette pâte. Placez les moules sur une plaque, puis mettez dans le four pendant 20 minutes à 200°C. Ne démoulez pas les gâteaux, même froids.
  • 4Fouettez 100 grammes de beurre mou avec le sucre glace. Versez le lait dans la préparation. Veillez à ce que votre crème au beurre ne soit ni trop dure, ni trop liquide.
  • 5Nappez les cupcakes de crème au beurre, en remplissant une poche à douille pour une décoration plus sophistiquée. Réservez au frais.

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