Recette Cupcake Multicolore

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Préambule : Voici sans doute l'une des recettes que vos enfants ne cesseront de vous demander : de splendides cupcakes multicolores faisant penser à de véritables arcs-en-ciel dans vos assiettes. De délicieux cupcakes, aussi beaux que bons.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • Colorant rouge, bleu, jaune, vert,
  • 125 g de sucre en poudre,
  • 125 g de farine,
  • 125 g de beurre fondu,
  • 120 g de sucre glace,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 3 c. à soupe de lait,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à café d'extrait de vanille,
  • Vermicelles de couleur

Préparation de la recette Cupcake Multicolore étape par étape:

  • 1Mettez votre four à préchauffer à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre en poudre jusqu'à ce que ce soit crémeux.
  • 3Ajoutez ensuite un oeuf et mélangez, puis ajoutez le second et battez à nouveau. Tamisez la farine dans le saladier, remuez puis versez l'extrait de vanille et 1 c. à soupe de lait. Mélangez, puis versez le reste de lait et remuez encore.
  • 4Versez votre préparation dans 6 bols, puis mettez du colorant rouge dans le premier bol. Dans le second, mettez du colorant rouge et jaune pour faire de l'orange. Dans le troisième bol, mettez du colorant jaune. Dans le quatrième, versez du colorant vert, dans le cinquième ajoutez du colorant bleu et dans le dernier bol, mélangez du colorant bleu et rouge pour faire du violet.
  • 5Mélangez bien le contenu de chaque bol, puis versez ces préparations dans les caissettes en respectant l'ordre suivant : violet - bleu - vert - jaune - orange - rouge. Enfournez vos cupcakes pendant 15 minutes, puis laissez-les refroidir.
  • 6Pendant ce temps, réalisez le glaçage en montant la crème liquide en chantilly. Ajoutez ensuite le sucre glace et remuez un peu mais pas trop, sinon, le glaçage sera trop liquide.
  • 7Mettez le glaçage dans une poche à douille puis, quand vos cupcakes sont froids, décorez-les avec.
  • 8Saupoudrez de vermicelles de couleur, puis mettez au frigo jusqu'au moment de servir.

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