Recette › Gateau › Cupcake › Cupcake Nutella

Préambule : Les cupcakes, c'est délicieux. Si vous ajoutez à cela l'une des garnitures les plus universellement appréciées - à savoir le Nutella - cela devient carrément irrésistible.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de nutella,
• 250 g de sucre glace,
• 140 g de farine,
• 80 g de sucre,
• 50 g + 75 g de beurre,
• 120 ml + 30 ml de lait,
• 1 oeuf,
• 1 pincée de sel,
• 1,5 cuillère à café de levure chimique,
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette Cupcake Nutella étape par étape:

• 1Découpez le beurre en morceaux et laissez-le reposer à température ambiante pour le faire ramollir.
• 2Prenez 50 g de ce beurre et disposez-le dans un grand récipient. Ajoutez le sucre et mélangez énergiquement jusqu'à ce que la préparation prenne une consistance crémeuse.
• 3Mélangez la farine, la levure et le sel, puis versez le tout en pluie tout en mélangeant régulièrement.
• 4Dans un bol, battez l'oeuf puis versez 120 ml de lait et la vanille. Mélangez le tout.
• 5Versez ensuite progressivement ce lait dans le grand récipient tout en mélangeant, en vous arrêtant ponctuellement de verser, pour le laisser s'imprégner.
• 6Préchauffez votre four à 180°C.
• 7Munissez-vous de petits moules individuels et recouvrez-les si besoin de caissettes en papier. Remplissez ces moules aux trois quarts, car les cupcakes prennent du volume à la cuisson. Enfournez pendant vingt minutes.
• 8Dans l'intervalle, déposez le reste de beurre dans un grand récipient. Versez le sucre glace et fouettez le tout à l'aide d'un batteur. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de lait en continuant de fouetter pendant plusieurs minutes.
• 9Une fois le nappage bien crémeux, ajoutez le Nutella et mélangez le tout.
• 10Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir.
• 11À l'aide d'une cuillère, ou d'une poche à douille, étalez le nappage sur chaque cupcake.

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